청주를 여행하면서 현지인들이 즐겨 찾는 로컬 맛집을 찾아보고 싶다면, 봉명부속구이를 추천합니다.
이곳은 돼지 부속구이를 전문으로 하는 곳으로, 여행객들에게도 특별한 맛 경험을 선사할 수 있는 숨은 맛집이에요.
뒷고기, 뽈살, 쫀득살 좋아하시면 무조건 !!! 방문해보세요.
저는 친구가 청주에 살아서 청주에 자주가는데요.
이 곳은 친구가 동네 상가 사장님께 입소문으로 듣고 알아둔 맛집이에요.
뒷고기는 맛있어서 꽤 많이 먹어봤는데
이렇게 봉명 부속구이처럼 머릿고기를 직접 손질하시는 곳은 처음이었어요!
꽤나 인상깊었답니다.
🔥 봉명부속구이의 매력은?
✔ 신선한 돼지 부속구이 – 흔히 맛보기 어려운 부속 부위를 제대로 즐길 수 있는 곳! 직접손질하신다고 하세요!!!!
✔ 화끈한 숯불 직화구이 – 숯불에 구워 더욱 깊은 풍미!
✔ 합리적인 가격 & 넉넉한 양 – 가성비까지 잡은 로컬 맛집
✔ 소주 한 잔과 찰떡궁합 – 부속구이와 함께하면 더욱 완벽한 청주의 밤
🥩 메뉴 & 추천 부위
봉명부속구이에서는 신선한 돼지 부속 부위를 다양하게 맛 볼 수 있어요.
저희는 뽈살600g을 주문했어요!
뽈살 600g을 주문했는데 처음에 '왜, 비계가 이렇게 많지?' 하고 사장님께 여쭤봤는데, 비계가 아니라 머릿고기여서 피부라고 해요.
이게 바로 뽈살의 특징이라고 합니다! 아무것도 모르는 저는.. 너무 민망했지 뭐에요.. 덕분에 하나 알아갔어요.
여러분들은 저같은 실수하지마세요. 쫄깃쫄깃 고소하게 너무 잘먹었어요!
사장님이 부위 설명도 꼼꼼히 해주셔서 더 좋았어요.
양은 아주 넉넉히 주셨어요! 두명이서 한판 먹고 배가 불렀답니다.
여기만의 특색있는 소스가 있어요! 빨간 양념에, 생파를 숭덩숭덩 썰어주셨는데
와.. 이 양념 진짜 미친놈이에요!!!!!!!!!!
스파게티 소스인가? 살짝 달큰한데 맵지 않고 감칠맛 나는데요. 진짜 맛있었어요.
소금에 고기도 너무너무 맛있었지만 이 양념에 계속 찍어먹게 되더라구요.
마무리는 라면으로 먹었어요!
라면은 신라면이었어요. 얼큰하고 깔끔하게 마무리 하고 나왔습니다.
친구 동네 근처라서 자주 가게 될 것 같아요!
여기 밖에 테이블도 있더라구요!
테라스 날씨가 되면 밖에서도 노포느낌으로 야장 분위기 즐길 수 있을거 같아요!
조만간 날씨가 풀리면 또 들러볼 계획입니다.
🏠 맛집 정보
📍 위치: 충청북도 청주시 흥덕구 1순환로565번길 10
⏰ 영업시간: 오후 4시 30분 ~ 자정 (라스트 오더 오후 11시 10분)
💰 가격대: 1인당 약 15,000~25,000원
🔥 추천 팁: 날씨가 좋은 날 야외 테라스를 노려보세요!
🍶 현지인처럼 즐기는 방법
✅ 특제소스 함께 곁들이기 – 감칠맛이 배가됨
청주 로컬들이 인정한 맛집, 봉명부속구이에서 특별한 미식 여행을 경험해보세요! 😋🔥
청주뒷고기
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